IPC (Integrated Food Security Phase Classification) er den FN-støttede gruppe, der overvåger spørgsmål om fødevaresikkerhed og arbejder med at klassificere underernæring og hungersnød.

Ekspertorganet opdeler akut fødevaremangel i fem faser. Det højeste niveau, fase 5, er nu nået i Gaza City og de omkringliggende områder.

Hungersnød er den alvorligste og mest dødelige konsekvens af langvarig sult. For at hungersnød kan erklæres i et område, skal tre kriterier være opfyldt:

Mindst hvert femte husstand mangler tilstrækkeligt med mad.
30 procent af alle børn er akut underernærede.
2 ud af 10.000 mennesker (eller 4 ud af 10.000 børn) dør af sult hver dag.

En halv million palæstinensere i Gaza har siden midten af august befundet sig i fase 5.

Yderligere en halv million palæstinensere forventes i slutningen af september at blive ramt af samme skæbne, når hungersnøden vurderes at brede sig til det centrale og sydlige Gaza, som følge af Israels ulovlige blokade.

Fakta om hungersnød i Gaza

Over 500.000 palæstinensere i Gaza er på niveau 5 på IPC-skalaen og lever dermed under katastrofale forhold præget af sult, nød og død.
Omkring 1 million palæstinensere er på niveau 4, mens 396.000 palæstinensere er på niveau 3.
Situationen forventes at forværres, og hungersnøden kan brede sig til Deir al-Balah og Khan Younis inden udgangen af september.
Sundhedsministeriet i Gaza har registreret 271 dødsfald relateret til sult eller underernæring siden 7. oktober 2023, hvoraf de fleste var børn.